Archive for October, 2012

Que Hacer en Buenos Aires | El Mate

Tuesday, October 30th, 2012
mate

Mate, Argentina

 

Que sería de Buenos Aires sin vivir la experiencia de tomar un buen mate? Alguna vez probó tomar mate? Le explicamos cómo sería!

 

Originalmente, el mate era considerado una típica tradición de los Gauchos, termino comúnmente usado para describir a los residentes de las Pampas de América del Sur, especialmente a La Pampa Argentina.

 

El mate es una práctica social y se prepara con pequeñas hojas secas de hierba, llamada “yerba mate” y agua caliente. El mate es servido con una bombilla de metal y la yerba mate se coloca en una calabaza hueca de tamaño pequeño. Este último recipiente, lleva también el nombre de mate. A pesar que actualmente el agua usada para la preparación del mate se coloque en termos, la infusión original es en pavas. El agua para el mate, nunca debe hervir.  Este hábito social se desarrolla por años y es una de las características típicas de Argentina.

 

mate moderno

Set de mate moderno

La bombilla tradicional es de plata y el mate es de calabaza ahuecada. Actualmente, se comercializan diferentes tipos de bombillas, tales como de alpaca, acero, caña y los mates modernos pueden ser de vidrio, porcelana, madera o caña.

 

Los misteriosos códigos del mate

 

¿Sabes que significa si cuando compartís el mate con otra persona está…?

 

Frio: desprecio

Lavado (sin gusto): desgano

Hervido (muy caliente): envidia

Cebado por la bombilla (se calienta el metal): odio

Servirlo al de la izquierda: falta de respeto

Con ruda: matecito para el amor

Bombilla trancada (no se puede tomar): enamorado

Con espuma: aprecio

Primer mate: mate para el tonto. El primer mate siempre lo toma el cebador

Amargo: lealtad y franqueza

Gracias: es la palabra indicadora de que se ha satisfecho el deseo de tomar mate, pero al mismo tiempo refleja el reconocimiento del matero hacia el cebador por eso nunca debe decirse simplemente “no quiero más“!

reunion de amigos, mate

reunion de amigos tomando mate

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What to do in Buenos Aires – Mate

Tuesday, October 30th, 2012
the mate

the mate, Argentina

What would Buenos Aires be without the experience of drinking a good mate? Have you ever tried the mate?  Let us explain it for you!

At the beginning the mate was considered to be a tradition typical of the “Gauchos”, term commonly used to describe residents of the South American Pampas, found principally in Argentina.

 

The mate is a common social practice and is prepared from steeping dried leaves of  “yerba mate” (herb) in hot water.

 

Mate is served with a metal straw from a shared hollow calabash gourd. The straw is called a bombilla and the gourd is known as a mate itself. Even if the water comes in a very modern thermos, the infusion is traditionally drunk from kettle. However, “tea-bag” type infusions of mate (knowns as mate cocido) have been on the market in Argentina for many years.

 

mate, buenos aires, argentina

set de mate moderno

 

 

 

* Characteristics

The straw is traditionally made of silver and the gourd is a hollow calabash gourd.

 

Modern commercially available straws are typically made of nikel silver, called Alpaca, stainless steel and the modern gourd are made of glass, porcelain, wood or cane.

 

 

 

 

 

The misterious mate code

 

Do you know what does it mean if the mate you shared is …. ?

 

Cold:  Look down on, snub, slight

Mate-pumping (without any taste):  appathy, indifference

Boil: envy, jealousy

Brew from the straw: hate

Brew from the left side: lack of respect

With “leaves of ruda plant”: love, fall in love with

Stuck straw: fall in love with

With bubbles: charm, cuddie

First mate: to the silly, fool (the first mate is always for the person who is in charge of brewing)

Bitter: royalty, faithfulness and frankness

… and remember, when you say “thanks” means that you are pleased, satisfied and don’t want to continue drinking mate.

We kindly suggest you to bear this key word in mind instead of  saying “it’s enough”!

 

amigos, mate

reunion de amigos, tomando mate

 

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Buenos Aires alberga el primer Museo Beatle de América Latina

Tuesday, October 23rd, 2012
Cavern Club Buenos

Paseo La Plaza The Beatles

 

Pelucas, botas, cartas y hasta condones con la imagen de John y Yoko, integran una colección de 2.500 objetos sobre la vida y discografía de los Beatles que se exhibe en Buenos Aires, meca mundial del tango, en el primer museo de América Latina dedicado a los ‘Cuatro de Liverpool’.

La colección, aunque desprovista de objetos personales o instrumentos que hayan pertenecido a los Beatles, logró miles de visitantes en pocas semanas de su apertura en un centro cultural a metros del Obelisco, sobre la céntrica Av. Corrientes, en un territorio que alguna vez fue tanguero.

 

El coleccionista Rodolfo Vázquez hace diez años que ingresó al libro Guinness de los récords por poseer la mayor ‘memorabilia’ Beatles del mundo, con más de 8.500 piezas. Menos de un tercio de su colección privada se exhibe en la muestra que será permanente y renovará su contenido cada año “para mantener viva la llama Beatles”, según su mentor.

 

Cavern Club Buenos Aires

Museo Beatle en Argentina

 

En las vitrinas, se mezclan como en botica autógrafos, fotografías, pelucas, miniaturas de los ‘Cuatro Fabulosos’, porcelanas con sus rostros, partituras y las tapas de sus primeros discos.

Sobre una pared pende para el asombro de fans, la colección completa de los primeros discos lanzada en los años 60 en Estados Unidos por el sello Vee-Jay Records, cuando el frenesí por la banda integrada por John Lennon, Paul McCartney, George Harrison y Ringo Starr cruzó el Atlántico y estremeció a toda América.

 

 

 

 

Museo Beatle en Latinoamerica

Paseo La Plaza The Beatles

También hay piezas ‘históricas’ como uno de los 5.000 ladrillos subastados tras la demolición en 1983 del mítico club The Cavern, donde el grupo saltó a la fama en 1961, en  Liverpool. O una baldosa de ‘Strawberry Fields’, el orfelinato que inspiró la canción de Lennon editada en 1967 en un legendario simple junto a ‘Penny Lane’, y hasta un trozo del escenario del ‘Star Club’ de Hamburgo, Alemania, donde la banda dio sus primeros recitales, todavía con Pete Best como baterista.

 

Para los que hurgan por detalles más personales, el museo exhibe una carta de ‘Mimí’ Smith, la tía de Lennon donde se refiere a su sobrino cuando era niño y otra de Luisa, la hermana de Harrison, en la que alude a una presentación del grupo en el Paladium de Londres.

 

Paseo La Plaza The Beatles

The Beatles Story en Liverpool

 

 

“Para un coleccionista todos los objetos son importantes, pero en la muestra la pieza más valiosa para mí es un autógrafo de Lennon de 1972″, dice Vázquez.

 

El coleccionista es además propietario de The Cavern Argentina, un bar contiguo al museo inspirado en el legendario pub inglés y que organiza desde 2001 la llamada ‘Semana Beatle’, donde bandas de toda América latina que emulan a los músicos compiten por un viaje para tocar en el club de Liverpool. Cada año se presentan medio centenar de fanaticos.

 

 

 

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Buenos Aires is home to the first Beatle Museum in LATAM

Tuesday, October 23rd, 2012
The Beatles

The Beatles Museum, Buenos Aires, Argentina

Wigs, boots, cards and even condoms with John and Yoko´s image are part of a 2500 object collection about the life and discography of The Beatles that is exhibited in Buenos Aires, home to Tango, in the first Latin America Museum dedicated to “the 4 of Liverpool”.

Despite its lack of personal objects or instruments which had belonged to The Beatles, it made millions of visitors in the few weeks since its opening a few meters from the Obelisk on the central Corrientes Avenue.

 

Rodolfo Vazquez, a collector who entered the Guinness book of records then years ago, has the biggest Beatle “memorabilia” of the world with more than 8.500 pieces. Less than a third of his private collection is exhibited at the museum and he will renew the content every year “to keep the Beatle flame alive”, he said.

 

Beatle Museum, Buenos Aires

Beatle Museum, Buenos Aires, Argentina

 

 

 

In the glass cabinets, you can see autographs, pictures, wigs, pieces of porcelain with “The Wonder Four” faces, music scores and the covers of their first albums. To the amazement of the fans, there is a wall where you can see the collection of the first albums from the 60s by Vee-Jay Records, when the frenzy by the band with John Lennon, Paul McCartney, George Harrison and Ringo Starr crossed the Atlantic and reached America.

 

 

 

 

 

 

Museo Beatle en Argentina

Cavern Club Buenos Aires

There are also historical pieces, like one of the 5000 bricks were auctioned after the demolition of “The Cavern” club in 1983, place where the bank became famous in 1961 in Liverpool.

Or a floor tile from “Strawberry Fields” the orphanage which inspired Lennon´s song in 1967, and even a piece of the stage from “Star Club” in Hamburg, Germany where the bank gave its first concerts with Pete Best as drummer.

 

For those seeking for more personal details, the museum exhibits a letter from “Mimi” Smith, John Lennon´s aunt where she talks about her nephew as a young boy and another one from Luisa Harrison´s sister which refers to a presentation by the group in London´s Paladium.

 

 

 

Cavern Club Buenos Aires

John Lennon | Museo Beatle en Argentina

 

“All objects are important for a collector, but for me the most important and valuable piece is John Lennon´s autographed from 1972”, Vazquez says.

 

The collector is also the owner of The Cavern Argentina, a bar next to the museum inspired in the legendary English pub and since 2001, it organizes “the Beatle week” where bands from Latin America compete for a trip to play in the club in Liverpool. Each year 500 fans who emulate the band participate in this competition.

 

 

 

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Buenos Aires Tours | El Puente de la Mujer

Tuesday, October 16th, 2012
Puerto Madero barrio

Puerto Madero, Buenos Aires, Argentina

El Puente de la Mujer es una increíble obra de la arquitectura moderna, situado en el barrio más moderno de la Ciudad de Buenos Aires, llamado “Puerto Madero”.

Este barrio – en la década del ´30 -  formaba parte activa del gran desarrollo portuario de la ciudad; en donde no solo ingresaban barcos argentinos, que transportaban materia prima de otras provincias; sino también barcos europeos de gran envergadura. Por ese entonces, Argentina era proveedora de granos, tales como maíz, trigo, avena y arroz.

 

 

Puente de la Mujer

Puente de la Mujer, Buenos Aires

El Puente de la Mujer, es un puente peatonal de 170m de largo y 6,20m de ancho. Su estructura cuenta con 3 partes en total, de las cuales 2 son fijas y 1 móvil que es de mayor tamaño, con una gran amplitud de giro que permite el paso de los yatchs y catamaranes.

 

 

Este puente fue inaugurado el 20 de diciembre de 2001 y es uno de los atractivos turísticos de la zona, tanto para argentinos como para extranjeros, por su imponente belleza. Por las noches, está iluminadO de tal manera que cautiva la atención de los visitantes.

 

 

 

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Time Out Buenos Aires | Woman´s Bridge

Tuesday, October 16th, 2012
Puerto Madero neighbourhood

Puerto Madero neighborhood, Buenos Aires

El Puente de la Mujer (Woman’s Bridge) is an incredible work of modern architecture, located in the most modern neighborhood in the city of Buenos Aires, Puerto Madero.

This neighborhood was an active part of port development in the city. There were not only Argentine ships transporting raw materials to other provinces, but also huge and important European ships.

Back then, Argentina was supplier of grain, such as wheat, corn, barley and rice.

 

Woman´s Bridge

Woman´s Bridge, Buenos Aires, Argentina

 

 

El Puente de la Mujer is a pedestrian bridge; it is 170m long and 6,20m wide. Its structure consists of 3 parts, 2 of which are fixed and 1 movable which is the biggest in size. It opens to allow yatchs and boats through.

 

This bridge was opened on December 20th 2001 and it is one of the most attractive touristic spots in the city not only for tourists but also for locals. At night, it is lit in such a way that captivates its visitor’s attention.

 

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Tours en Buenos Aires | ARTE ITALIANO EN ARGENTINA

Wednesday, October 10th, 2012
Museo de Arte Decorativo, Buenos Aires

Museo de Arte Decorativo, Buenos Aires

A principios de Septiembre visite el Museo de Arte Decorativo, en la Ciudad de Buenos Aires.

 

 

“Meraviglie dalle Marche, 600 años de pintura italiana”, fue el nombre de tan impactante muestra en donde se exhibieron 42 maravillosas piezas, de diversos pintores que lograron transportarme a los distintos siglos y mostrando desde el arte renacentista del 1300 hasta el neoclasicismo del siglo XX del “viejo continente”.

 

Estas mismas obras fueron expuestas en Abril y Mayo de 2012 en El Vaticano y provienen de museos y pinacotecas de la región de La Marcha (Le Marche), Italia.

La temática consistió en mostrar los distintos aspectos de la iconografía religiosa italiana, basadas en escenas de la vida de la Virgen.

 

Una de las obras que mas me impactó, fue “Santa Catalina de Alejandría” 1500-1513, tal vez porque era la única pieza en Buenos Aires, perteneciente a Rafael.

Santa Catalina de Alejandria

Santa Catalina de Alejandria de Rafael

Santa Catalina de Alejandria

Patina de marmol, Rafael

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Esta bella pátina marmolada  de tan solo 39x15cm, mostraba a la Santa María Magdalena que se completaba con la imagen de la Virgen en el panel central. Y lo más sorprendente, es que en el reverso de la imagen, hay una inusual inscripción. Esta pequeña tabla fue hecha durante el ultimo periodo de Rafael, cuando realizaba piezas pequeñas para las colecciones ducales.

 

Esta exposición exhibió obras de Luca Giordano, Carlo Maratta, Giovanni Barbieri, Giovanni Francisco Guerrieri, Joseph Heintz, Rubens, Adolfo de Carolis; entre otros.

 

Virgen Orante o Madre Dolorosa

Virgen Orante o Madre Dolorosa

La gran figura de presentación para esta muestra fue la imagen de la “Virgen Orante” comúnmente conocida como “Mater Dolorosa”, realizada por Giovanni Battista Salvi en el siglo XVII. Esta impactante imagen logró cautivarme,  pero no por la dimensión de su tamaño -48x38cm- sino por lo que me trasmitió la mirada de la Virgen.

 

Todo aquello que puede transmitir una obra de arte, no se puede aprender. Claramente una base teórica es importante, pero solo hay que permitir que la emoción cautive nuestra atención y fundamentalmente, llegue al corazón.

 

 

 

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Argentina Travel | ITALIAN ART IN ARGENTINA

Wednesday, October 10th, 2012

The first days in September, I visited the Museo de Arte Decorativo (Museum of Decorative Art) in the city of Buenos Aires.

Museum

Museum of Decorative Art, Argentina

 

 

“Meraviglie dalle Marche, 600 years of Italian painting” was the name given to this shocking exhibit where 42 marvelous pieces by different artists were shown. They managed to transport me to different centuries showing from the remissance art of 1300 until neoclassicism of the XX century from “the old continent”.

 

These same pieces were exposed in April and May 2012 in The Vatican and they come from museums from the region of La Marcha (Le Marche) in Italy. The theme was to show different aspects of Italian religious icons, based on pictures which show The Virgin´s life.

 

One of the most shocking pieces was “Santa Catalina de Alejandría” (1500-1513), this might be because it was the only piece in Buenos Aires which belonged to Rafael.

 

Santa Catalina de Alejandria

Santa Catalina de Alejandria by Rafael, Buenos Aires

 

This beautiful marble patina is only 39x15cm and it shows St Mary Magdalene blending with the image of the Virgin on the main frame. The most surprising is that on the reverse, there is a unusual inscription. This small board was made during Rafael´s last period, when he made small pieces for ducal collections.

marble patina

marble patina, Rafael

 

 

 

 

 

 

 

 

 

This exhibit showed pieces by Luca Giordano, Carlo Maratta, Giovanni Barbieri, Giovanni Francisco Guerrieri, Joseph Heintz, Rubens and Adolfo de Carolis among others.

 

 

Praying Virgin - Mater Dolorosa

Praying Virgin or Mater Dolorosa

The great presentation card for this exhibit was the image of the “Praying Virgin” usually known as “Mater Dolorosa”, done by Giovanni Battista Salvi on the XVII century. This stunning image amazed me, not by its size 48x38cm but by the look on the Virgin´s eyes.

 

There are many thins a work of art can transmit, that you can´t learn. Clearly a theoretical background is important but we just have to let the emotion captivate our attention and reach our hearts.

 

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Union de Sabores

Thursday, October 4th, 2012

Sin duda alguna, los niveles de exigencia también han llegado al mundo gastronómico. Especialmente en países como Argentina, en donde tenemos la oportunidad de ser reconocidos en todo el mundo por la altísima calidad de nuestra uva.

Mendoza, Argentina

Mendoza, Argentina

 

Esta nueva cultura que se profundiza tanto en el mundo gourmet como en el universo de los vinos, nos ha llevado a conocer el secreto del “maridaje”, tecnicismo que significa “unirse” o “casarse” y hace referencia a la elección del vino mas adecuado con la comida elegida.

 

A modo de guía, ofrecemos algunas pautas sencillas que ayudaran al momento de combinar el vino con los platos del menú.

 

vino blanco, Argentina

vino blanco Chardonnay

VINOS BLANCOS

Asado y empanadas

Un vino blanco torrontes es adecuado para el asado argentino

 

Pollo marinado con limon

Nada mejor que un vino blanco Chardonnay, especialmente si el pollo se condimenta con jugo de  limón y hierbas aromáticas.

 

Pasta

La pasta es un plato muy versátil que se acompaña muy bien con vinos blancos. Cuando comemos un plato de pasta al pesto o con pescados y mariscos, elegimos un vino blanco.

 

 

VINOS TINTOS

carne roja, Argentina

carne roja con vino Cabernet Sauvignon, Syrah, Malbec o Merlot.

Carnes rojas

El vino tinto es apropiado para acompañar comidas contundentes como carnes rojas fuertes o de caza. Los sabores sugeridos para acompañar las carnes rojas son Cabernet Sauvignon, Syrah, Malbec y Merlot.

En cuanto a la carne de cerdo, lo ideal seria combinarlo con Merlot y Pinot Noir.

 

Pollo

Si esta preparado con vegetales, les sugerimos un vino tinto suave.

 

 

VINOS ROSADOS

Pasta con oliva

Si la pasta lleva solo muzzarella, orégano y aceite de oliva, un vino rosado es ideal.

 

Pollo

El pollo es una carne neutra y combina con diferentes tipos de vino. Razón por la cual, también se puede acompañar con un vino rosado.

 

Postres con crema

Los vinos dulces acompañan los postres a base de frutas o nueces, mientras que los postres con masas y cremas combinan con rosados, semi-secos, espumantes y champagne.

 

 

vino blanco, rosado y tinto, Argentina

vino blanco, rosado y tinto, Argentina

Un detalle  a tener en cuenta. A que temperatura debemos tomar cada una de estas variedades de vinos?

 

Los vinos blancos, de 7 a 10C, los vinos tintos entre 16 y 18C y por ultimo, los vinos rosados. Idealmente, entre 6 y 8C.

 

Buon appetit!

 

 

 

 

 

 

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Sightseeing Buenos Aires | Tastes Blending

Thursday, October 4th, 2012

Without a shadow of a doubt, the high level of demand has also reached the gastronomic world, especially in countries like Argentina where we have the chance to be well known around the world because of the high quality of our grapes.

 

grapes mendoza argentina

Mendoza, Argentina

This new culture deepens not only in the gourmet world but also in the wine industry, which has taken us to know the secret within “maridaje”, a tecnical word which means “to join” or “marriage” and it makes reference to the best wine choice according to the selected food.

 

As a reference, we offer some simple guidelines which will help you combine the wine with the food on the menu.

 

Torrontes and White Chardonnay

Torrontes & White Chardonnay

 

WHITE WINE

  • A white, fruity wine (Torrontés) is the right Choice for an Argentina barbacue.
  • Chicken marinated with lemon: there is nothing better than a White Chardonnay to go with this dish, especially if the chiken is seasoned with lemon and herbes.
  • Pasta is a versatile dish that goes very well with white wine. When we eat pasta with pesto sauce or with sea food we choose white wine.

 

 

 

red wine

red meat with Cabernet Sauvignon, Syrah, Malbec or Merlot.

 

RED WINE

  • It is appropriate to go with heavy food, such as strong red meat. The suggested flavours for this type of meat are Cabernet Sauvignon, Syrah, Malbec and Merlot.
  • As regards pork meat, it is ideal to combine it with con Merlot and Pinot Noir.
  • Chicken: it it is prepared with vegetables, we suggest a delicate red wine.

 

 

ROSE WINE

  • If the pasta is only prepared with muzzarella cheese, oregano and olive oil the rose wine is its ideal companion.
  • Chicken is neutral meat and it can be combined with different types of wine. For this reason, it can also be appropiate to go with rose wine.
  • Sweet varieties of wine go with desserts which contain fruit or nuts. However, desserts with pastries and cream are better with rose, dry, sparkling wine and champagne.

 

white, rose and red argentine wine

white, rose and red argentine wine

 

It is important to keep in mind the aprópiate temperature in which these types of wine taste better.

 

White wines from 7 to 10 ºC; red wines from 16 to 18 ºC and finally rose wine from 6 to 8 ºC.

 

Buon appetit!

 

 

 

 

 

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