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Que Hacer en Buenos Aires | El Mate

Tuesday, October 30th, 2012
mate

Mate, Argentina

 

Que sería de Buenos Aires sin vivir la experiencia de tomar un buen mate? Alguna vez probó tomar mate? Le explicamos cómo sería!

 

Originalmente, el mate era considerado una típica tradición de los Gauchos, termino comúnmente usado para describir a los residentes de las Pampas de América del Sur, especialmente a La Pampa Argentina.

 

El mate es una práctica social y se prepara con pequeñas hojas secas de hierba, llamada “yerba mate” y agua caliente. El mate es servido con una bombilla de metal y la yerba mate se coloca en una calabaza hueca de tamaño pequeño. Este último recipiente, lleva también el nombre de mate. A pesar que actualmente el agua usada para la preparación del mate se coloque en termos, la infusión original es en pavas. El agua para el mate, nunca debe hervir.  Este hábito social se desarrolla por años y es una de las características típicas de Argentina.

 

mate moderno

Set de mate moderno

La bombilla tradicional es de plata y el mate es de calabaza ahuecada. Actualmente, se comercializan diferentes tipos de bombillas, tales como de alpaca, acero, caña y los mates modernos pueden ser de vidrio, porcelana, madera o caña.

 

Los misteriosos códigos del mate

 

¿Sabes que significa si cuando compartís el mate con otra persona está…?

 

Frio: desprecio

Lavado (sin gusto): desgano

Hervido (muy caliente): envidia

Cebado por la bombilla (se calienta el metal): odio

Servirlo al de la izquierda: falta de respeto

Con ruda: matecito para el amor

Bombilla trancada (no se puede tomar): enamorado

Con espuma: aprecio

Primer mate: mate para el tonto. El primer mate siempre lo toma el cebador

Amargo: lealtad y franqueza

Gracias: es la palabra indicadora de que se ha satisfecho el deseo de tomar mate, pero al mismo tiempo refleja el reconocimiento del matero hacia el cebador por eso nunca debe decirse simplemente “no quiero más“!

reunion de amigos, mate

reunion de amigos tomando mate

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What to do in Buenos Aires – Mate

Tuesday, October 30th, 2012
the mate

the mate, Argentina

What would Buenos Aires be without the experience of drinking a good mate? Have you ever tried the mate?  Let us explain it for you!

At the beginning the mate was considered to be a tradition typical of the “Gauchos”, term commonly used to describe residents of the South American Pampas, found principally in Argentina.

 

The mate is a common social practice and is prepared from steeping dried leaves of  “yerba mate” (herb) in hot water.

 

Mate is served with a metal straw from a shared hollow calabash gourd. The straw is called a bombilla and the gourd is known as a mate itself. Even if the water comes in a very modern thermos, the infusion is traditionally drunk from kettle. However, “tea-bag” type infusions of mate (knowns as mate cocido) have been on the market in Argentina for many years.

 

mate, buenos aires, argentina

set de mate moderno

 

 

 

* Characteristics

The straw is traditionally made of silver and the gourd is a hollow calabash gourd.

 

Modern commercially available straws are typically made of nikel silver, called Alpaca, stainless steel and the modern gourd are made of glass, porcelain, wood or cane.

 

 

 

 

 

The misterious mate code

 

Do you know what does it mean if the mate you shared is …. ?

 

Cold:  Look down on, snub, slight

Mate-pumping (without any taste):  appathy, indifference

Boil: envy, jealousy

Brew from the straw: hate

Brew from the left side: lack of respect

With “leaves of ruda plant”: love, fall in love with

Stuck straw: fall in love with

With bubbles: charm, cuddie

First mate: to the silly, fool (the first mate is always for the person who is in charge of brewing)

Bitter: royalty, faithfulness and frankness

… and remember, when you say “thanks” means that you are pleased, satisfied and don’t want to continue drinking mate.

We kindly suggest you to bear this key word in mind instead of  saying “it’s enough”!

 

amigos, mate

reunion de amigos, tomando mate

 

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